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2007年9月26日 星期三
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石斑代活雞 燒鵝銷情好


http://paper.wenweipo.com   [2007-09-26]
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 ■雞檔老闆蔣先生稱,昨日生意較去年中秋急跌30%,賣剩不少活雞。本報記者潘政祁 攝

 【本報訊】(記者 譚靜雯)本港受到禽流感陰霾影響,過往選擇吃活雞過節的市民,今年寧願買石斑也不買活雞,改以冰鮮雞代替。有家禽業人士表示,活雞零售價從當初估計高達每斤50元,輕微回落至48元,但仍較平日每斤35元貴,導致賣剩大批活雞。不少燒臘店因批發商趕不及分貨,未有燒鴨應市。

 廣東番禺的鴨場本月中爆發禽流感,港府便宣布停止輸入疫區附近20個雞場的活雞,撤銷增加中秋入口活雞至7萬隻的決定,翌日隨即推高活雞零售價至少每斤45元,不少市民更預早預訂過節靚雞,有雞販早前估計中秋的活雞零售價每斤高達50元,但以本報所見,雞價昨日只是每斤48元,但仍較平日及去年上升。

雞檔老闆:較去年跌三成

 雞檔老闆蔣先生表示,昨日生意較去年中秋急跌30%,是歷來中秋最差一年,更賣剩不少活雞,「市民現在無雞吃也沒所謂,根本無人買雞,拜神先會有人買雞」。雞檔老闆王小姐稱,昨午5時已售出全部200隻雞,平均每斤48元,惟生意額依然少近半:「市民傾向出街做節,雞檔沒有甚麼得益,賣完不代表好景。」

 政府昨日恢復入口廣東省的冰鮮鴨鵝,業界約輸入4至5萬隻冰鮮鴨鵝。中環鏞記昨午起推出5日來首批燒鵝,未有加價,有燒臘店在來貨後更銷路大增,1小時便售出8至10隻燒鵝。不過,有燒臘店店主稱,批發商昨早才取貨,導致生意下跌1成,相信最快今日才送到零售點,晚上才會推出市面。

 不少市民買僊L節,多以海鮮為首選,活雞則少人問津。關女士稱,花了數百元買隉A以魚蝦蟹為主,但因雞價太貴而沒有購買活雞。洪太稱,中秋的海鮮價格昂貴,但情願花錢買石斑也不買活雞,並以冰鮮雞代替。冰鮮禽畜業商會主席郭時興稱,中秋生意較平日增加10%,但較往年差20%,相信與禽流感陰影有關。

 此外,香港海關港口及海域科人員前晚8時,在屯門入境船隻碇泊處一艘內地內河船上,檢獲4隻活雞及2隻活鴨,總值約800元,行動中拘捕1名52歲內地男船員,相信該批活家禽是供船員食用。

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