中大建教學酒店 供學生「實戰」

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　■中大教學酒店昨日舉行平頂儀式。劉遵義(左二)及鄭家純(左三)。 中文大學提供

　【本報訊】(記者 羅賀琪) 本港首間大學教學酒店昨日舉行平頂儀式。這間由中文大學及財團合作興建的酒店將於明年年底開幕，為旅客提供住宿及酒店服務之餘，也為中大酒店及旅遊管理學院學生提供實習機會。中大期望教學酒店啟用後，能助該校的酒店及旅遊管理學院躋身世界級酒店管理學院之列，並透過培訓出色的人才，提升香港旅遊業的競爭力。

新世界投資13億興建

　香港旅遊業發展興旺，酒店業人才需求甚殷。為培訓本地酒店業人才，中大兩年前與新世界合作，由新世界投資13億元，中大提供地皮，共同興建教學酒店。位於中大校園內的教學酒店，分成兩部分。面積達5萬平方米的酒店將提供567間客房、水療中心、25米游泳池、宴會廳、商務中心、中西餐廳等國際酒店的設施，而1萬平方米的教學設施中，則設有辦公室、課室、小組研討室、實驗室、實驗餐廳等。

　中大校長劉遵義表示，教學酒店將會為中大酒店及旅遊管理學院的研究及教學提供長期觀察及實驗基地，也可為亞洲鄰近地區的酒店同業提供專業顧問服務。他又謂：「世界一流的酒店管理學院大都設有教學酒店，相信教學酒店啟用後，我們也能躋身世界級酒店管理學院之列。」

有助提升港旅業質素

　新世界董事總經理鄭家純亦指，酒店的落成不但可為本港培訓人才，它本身亦是一所具特色的國際級酒店，有助提升香港旅遊業的服務質素。

　另外，劉遵義在活動中又提及政府計劃興建聯校宿舍的問題。他指中大不缺宿位，但歡迎有關建議，認為可吸引海外學生入住。至於前日中大宣布將興建的新學院選址，劉遵義則指仍未確定，但期望不會距離主校園太遠。