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■長實黃思聰 (右)與何家欣展示日出康城「首都」採用的電磁爐無火煮食效果，估計可節省的燃料費高達30%至50% 。 本報記者梁悅琴 攝
【本報訊】(記者 梁悅琴)正等待批出預售樓花同意書，預計於本月底或下月初推售由地鐵與長實合作的將軍澳日出康城1期「首都」，長實集團副首席經理(營業)黃思聰昨表示，4個不同面積的示範單位準備工作已接近完成，可望於本周六先開放3房示範單位予代理參觀，期望於本月底或下月初取得預售樓花同意書後推售，先推3房單位，面積均逾900多平方呎，入場費會視乎市況而定。
月底或下月初可開售
他又稱，為配合「首都」的推售，長實與地鐵為首都的推廣費逾1億元，單是推售前的推廣費已達5,000萬元，當中包括電視廣告、地鐵站、報紙、巴士，還包括170間屈臣氏以電視播放形式播放。
引入電磁爐無火煮食
他指出，配合日出康城的環保概念，首都全部2,096伙單位廚房均會引入電磁爐的無火煮食，同時亦會有明火煮食爐，成本比一般單位只提供明火煮食爐高數千元一伙，即成本增加約800萬元，亦是全港最大一個採用無火煮食的私人屋苑，以便推動為中高產卓裕家庭而設的Premier Living卓裕健康環保生活理念。
他表示，無火煮食亦是近年烹飪新趨勢，又符合環保經濟，因為電磁爐的傳熱效率相比一般煮食爐高出90%，煮食時間較一般明火煮食少三分一，節省的燃料費可高達30%-50%，且安全可靠，當煮食器皿移離爐面時，爐面會暫停加熱，數分鐘後更會自動關閉，多重安全裝置以減低意外，特別適合父母與孩子享受親子烹飪樂，並可減低油煙、焦油，因為電磁爐的的熱力直透鍋底，熱能不會四散，減低油煙、焦油，同時煮食廚房溫度亦比一般煮食爐減低4至5度。
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