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2007年10月24日 星期三
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新店巡禮:精彩熱辣鐵板騷


http://paper.wenweipo.com   [2007-10-24]
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 ■餐廳入口處放置了一列佛像,莊嚴高雅。

 想在品嚐美食的同時,又能大飽眼福,欣賞師傅的手藝,拿起小剷子一上一落、一推一翻,熊熊烈火中炮製熱辣惹味鐵板燒,就要到剛開幕的Agura Teppanyaki Robatayaki。只需在菜牌上一點,無論是爽甜的澳洲黑邊鮑魚、入口即溶的鹿兒島和牛、軟滑爽口的鹿兒島黑豚肉,抑或鮮甜肥美的廣島蠔等,經師傅大火一燒,立刻送到顧客面前。

 除鐵板燒外,又有50多款串燒,較特別的有串燒牛舌,用上最爽嫩的部分切成約1厘米厚後燒熟,肉汁豐富又彈牙,另有自家釀製的雞肉釀冬菇,清香爽甜,配以天然食鹽,帶出真味,令人一試難忘。

 電話:2504 2918

 人均消費:約$300

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