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■蕭永儀(左)及陳穎妍(右)暑假期間跑到巴西紐崔萊農場，實地觀察有機耕種的實際運作情況。
【本報訊】近年香港掀起健康食品熱潮，有機食品更是越來越受歡迎。浸會大學兩位學生便於暑假期間遠赴巴西紐崔萊有機農場實習，實地觀察當地有機耕種的運作情況，並「落手落腳」親身體會有機生活的樂趣，在過程中更參悟了「粒粒皆辛苦」這說話的另一層意義。
浸大地理系二年級生陳穎妍及生物系三年級生蕭永儀，早前參與了「安利巴西有機農場暑期實習生計劃」，獲資助免費於暑假期間到巴西紐崔萊有機農場進行了兩個月的交流及實習，學習活動包括參觀當地有機耕種的設備，以及視察有機耕種的過程。
摘櫻桃悟「粒粒皆辛苦」
經歷兩個月的田園生活，她們均表示對生活有了更深一層的體會。蕭永儀表示，最難忘的是要親到農地收種的情況，當時她們幫忙摘櫻桃，並將摘下的櫻桃放入背部的筐內，她笑言：「初時都唔覺重，但後來越來越多，亦越來越重，是名副其實的粒粒皆辛苦。」
兩名小妮子處於熱情的巴西人當中亦發生不少趣事。蕭永儀笑指，當地青年很喜歡跳舞，每次都跳得興高采烈，而且跳得很貼身，「有一次和巴西青年跳舞，他跳得好埋，令我很尷尬，我又唔識葡萄牙語，最後要其他人翻譯他才明白。」經過是次交流後，二人皆表示對於環保工作有了更深的認識，而未來更打算選擇投身與環保有關的行業，為保護地球出一分力。
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