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2007年11月13日 星期二
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煮�雂洃騅R�僆Q 減少煮食少煲湯


http://paper.wenweipo.com   [2007-11-13]

 「煮�颩豸騅R�僆Q!」身為三女之母的陳女士,是單親媽媽,一人養家四人吃,長期以來拿取低收入綜援。陳女士家住公屋,使用中央石油氣,每月平均石油氣費已達300元,已較去年同期多約一成。她說,近年百物騰貴,惟有節衣縮食,減少煮食、減少煲湯;冬天的時候,更減少熱水洗澡。

麵包飯盒 又混一餐

 巧婦難為無米之炊,在石油氣價急升之際,為了少用石油氣,陳女士一天三餐,只能夠晚餐時候才開爐煮食,其他時候就以麵包、飯盒等給女兒和自己充飢,減少開火煮食,節省石油氣費。她說,幸好「天開眼」,天氣不是太冷,可以減少熱水洗澡,又省了一筆不便宜的石油氣費。

 此外,在無力開源下,惟有節流。她感慨的說不敢熬湯,因為不想多用石油氣,令女兒們飲食不均,營養不良。即使吃飽也不等於身體好,實在心痛:「長期以來主要買雞蛋做�隉A價錢平但有營養,不過長期吃對身體未必好,可能會膽固醇過高,營養又不均勻。」百物騰貴,最後是肚皮受罪。

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