白松露菌王 澳門周末拍賣

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　■白松露多次被本港豪客拍到並大擺宴席。圖為早前本港一廚師展示名貴白松露。資料圖片

　【本報訊】意大利白松露菌是舉世聞名的珍貴美食，澳門本周將舉行白松露菌王慈善拍賣。菌王重1.5公斤，是半個世紀以來出土的最大白松露菌，也是至今第2大，料來自本港的富豪會前往澳門競投，預料會刷新拍賣紀錄。

重1.5公斤 歷來第二大

　意大利比薩的白松露菌採集商人薩維尼上周五在比薩附近的托斯卡尼樹林中，全靠其一頭醒目狗，尋獲了這個白松露菌王，他和父親兩人小心翼翼從80厘米深土壤中把它挖掘出來。

　上周末當地舉行的白松露菌拍賣會，群眾均聚集在菌王身邊圍觀，嗅一嗅它「令人驚嘆的味道」。白松露菌王的體積僅次於1954年發現的重2.5公斤的超級白松露菌。

　拍賣會主辦人奧貝蒂表示，他們希望菌王離國前獲教宗祝福，但因為白松露菌要在20日內食用，故此加快進度。最近一個較細小的白松露菌成交價高達14萬英鎊（約160萬港元），她預料可打破這一紀錄。

衛星聯播進行慈善拍賣

　白松露菌王即將於本周末在澳門、弗羅倫斯和倫敦一家著名意大利餐廳，透過衛星聯播進行慈善拍賣。菌王身價不菲，但薩維尼表示樂以見到做善事，因為它是上帝的恩賜。