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本港主要活豬代理商五豐行昨日突然取消配額制度，改以價高者得方式出售活豬，令活豬批發價由平日1,200元一擔升到1,900元一擔，急升近4成，引致豬肉買手罷買。我們認為，活豬供應事關市民的日常生活所需。穩定活豬供應不僅是商業行為，也是一種社會責任。在內地生豬供不應求、價格大幅上漲的情況下，五豐行可以在實行配給制度時適當提高批發價，但不宜貿然改為拍賣制度，以避免豬肉價格大幅波動，影響民生。政府應加強與內地有關方面的溝通協作，在安排增加冰鮮豬肉供應的同時，盡快為新活豬代理商提供配套支援，讓他們早日開業，紓緩供港豬隻不足的壓力。
隨著全球農產品價格逐步攀高，玉米、豆餅等豬飼料價格大幅上漲，豬農養豬成本增加。同時，內地居民又日漸富裕，對豬肉需求大增。這些都令到內地豬肉價格猛漲、供不應求，供港活豬的穩定性也受到影響。多年以來，中央都是從戰略的高度處理供港農副產品問題，並通過行政指令確保供港農副產品的質量和價格穩定，以確保香港的繁榮穩定。內地現在雖然已經全面推行市場經濟，但保持供港活豬穩定的問題不能因此受到忽視。
五豐行作為內地活豬的主要進口商，除了尋求商業利潤外，實際上還肩負確保生豬供港的穩定及質量安全保障的責任。由於活豬供應緊張，儘管五豐行費盡九牛二虎之力，供港活豬仍是不敷需求。在這種環境下，活豬的價格難免會不斷上漲，對此，豬肉買手和市民應予以理解。不過，如果在供應少、需求大的情況下採取價高者得的方式，豬肉買手不僅擔心豬價大幅飆升，導致本港豬肉價格失控，而且憂慮拍賣制度容易被大型集團的買手壟斷市場，可能令到一些本小力弱的買手買不到活豬。豬肉買手的這些顧慮是不難理解的。五豐行可以考慮在根據成本上升適當提價的同時，繼續採用配額制度，以保持現有新鮮豬肉供應的格局及價格的相對穩定。
當然，從源頭上增加內地活豬供應才是真正的治本之道。自商務部上月批出本港第三個生豬供應商牌照之後，本港從事進口內地豬隻業務的公司除五豐行外，還有廣南行及香港農業專區。然而，由於他們經營時間尚短，建立內地網絡需時，加上本港配套設備仍未完善，缺乏豬隻停放設施，而食環署提供的地點又不夠讓豬隻停放過夜，影響他們的業務開展。這兩家公司現時每日供港的活豬，各自亦不過幾百隻。有關當局應及時為新代理商提供配套支援，以盡快增加本港的活豬供應。(文匯社評)
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