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馬 成
小麥主要用於麵包與其他食品製造，以及動物飼料，受惡劣天候所累，澳洲與烏克蘭等主要產區接連傳出生產減少消息，與此同時，全球對小麥的需求則不斷擴張。今年來小麥價格聲聲漲，是表現最好的商品之一。
近日芝加哥期貨交易所小麥期貨交投漲跌不一，5月合約受技術性買盤和供需狀況推動觸及紀錄高位，但遠月合約美受國南部平原天氣改善以及歐洲產出增加的預期急劇下跌。
小麥期貨主要交易於美國的芝加哥期貨交易所(CBOT)，以英皇期貨的CBOT小麥期貨為例，基本按金為8,000港元，維持按金為初始按金70，合約規格為5000蒲式耳，合約最小價格波幅為12.5美元。
交易月份分為3、5、7、9及12月。交易時間為下午11時30分至上午8時15 分，電子交易時間為下午9時32分至下午8時。
美國是全球最大的小麥出口國，隨著其他出口國削減供應量，各進口國正競相購買美國的農作物。據英國《金融時報》報道，美國的小麥庫存更可能降至60年來的最低水平。有關官員預測，到2007-08農事年底，美國小麥庫存將從3.12億蒲式耳，降至2.8億蒲式耳。
德銀倫敦分行分析員指，世界各地的小麥庫存量下降，加上亞洲短缺問題加劇，顯示著明年可能出現又一年的價格漲潮衝擊。投資銀行高盛在最新發佈的《2008年展望報告》預計，未來12個月的小麥價格預計達到每蒲式耳7.5美元，高於先前預測的6美元。
姓 名 竇先生(31歲)
家庭收支 月入2萬8，支出1萬1
現行投資 強積金2000元，股票10萬，港元15萬
目 的 小麥期貨交投漲跌不一的關注
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