 放大圖片
■已有143年歷史的福州老字號聚春園大酒店近日裝修一新，迎接新一輪年夜飯高峰的到來。本報實習記者魯欣 攝
距除夕還有近4周，福州大多數星級酒店和高檔酒樓超過9成的年夜飯桌已被預定。與以往不同，今年不再以一家人吃團年飯為主，不少榕城大企業都大批預定，以年夜飯作為回饋客戶的促銷手段或酬謝員工的溫情禮包。
據當地媒體報道，全國最大的家電零售商國美集團，今年在福州近20家星級酒店和高檔酒樓總共預訂了1300桌年夜飯，作為該集團「回饋市民—大宴天下」促銷活動的重要部分。國美早在去年9月初，已開始與各大酒店聯絡，不少酒店宴會廳上百桌年夜飯被其整體包起。相關人士估計，此次國美的「大單」總價至少在200萬元人民幣以上。
國美永樂定1800桌
據悉，國美以「1300桌年夜飯」投入促銷後，市場反應極為熱烈。該集團於上周又在五星級的香格里拉大酒店緊急補訂100桌。規模僅次國美的永樂電器則迅速跟進，定下400桌，加入新年檔期的促銷大戰。
據了解，香格里拉、福州、聚春園等大酒店和榮譽大酒樓的年夜飯包廂已全部訂滿，大廳僅剩少量席位。一家餐廳經理稱，企業訂單佔了今年年夜飯相當大比重，部分酒店甚至半數以上的席位被大企業提前訂走。
該經理續稱，熱衷定年夜飯的企業多屬零售、服務行業，除了促銷，部分企業還為過年期間在崗員工安排了年夜飯。據了解，永輝集團今年在牡丹大酒樓為員工預定了70桌。集團負責人稱，為員工定年夜飯是讓大家好好團聚一下，也是企業答謝員工辛苦工作的方式。
較去年漲價1-2成
有市民反映，現在訂年夜飯跟「搶」似的。甚至有人去年剛吃完，就直接預訂了今年的包廂。據酒店業人員介紹，今年福州預訂年夜飯的高峰期比去年提早了1個月左右，往年要到農曆10月才成氣候的預定潮，今年8月底就開始火熱了。
今年榕城年夜飯價格也是一片漲聲。較去年普遍上漲1-2成。一酒店負責人表示，漲價原因主要是需求旺盛、材料價格上漲等。 以香格里拉為例，今年包廂消費標準是每人888元，大廳每人588元，分別比去年上漲300元和100元。 ■本報海峽西岸新聞中心實習記者
|
放大圖片
