食肆急「撲水」 生意少3成

放大圖片

　■食肆的職員推著膠桶取水應急。本報記者溫瑞麟 攝

　【本報訊】受爆水管事件影響，杏花�h第46至50座的住宅單位，以及商場東翼的商戶整天無食水供應，住客及商戶均需穿梭「撲水」；其中，受影響最大的商場東翼食肆的員工，除了應付日常的工作外，更要拚命外出到當局的「水車」輪水返店應急，有食肆負責人表示，單是午市已做少2至3成生意，亦有餐廳被逼提早收市。有住戶則表示無水會外出晚膳，洗澡則到親友家中解決。

大型洗碗碟機停運作

　位於商場東翼地下的「扒王之王」餐廳，經理Ken哥表示，其實前日早上7時許已一度因附近爆水管而「斷水」數小時，有見及此，員工前晚已貯水以備不時之需，想不到昨日再次因爆水管「斷水」，需勞煩員工連續兩日來回輪水應急。

　他續稱，由於缺水緣故，店內的大型洗碗碟機亦不能運作，工人要以人手洗碗，造成諸多不便，亦連帶做少了很多生意，平日午市約有1萬多元營業額，但昨日僅做到8千多元生意，生意額少了2至3成。

　另一間受影響的西餐廳經理邱先生形容，昨日的情況已好過前日，至少水務署每隔1小時有水車到場供水，屋苑管理處亦在有水供應的西翼設置臨時水箱供水；反之，前日則無故停水數小時，令他們一時間非常狼狽。

寧可停市 確保衛生

　台式飲品專門店「仙蹤林」，昨因爆水管需提早兩小時於晚上7時許收市。負責人廖小姐說，該店專做飲品生意，水質及衛生最為重要，雖然水務署有安排水車供水，但為產品安全起見，他們決定不取用，寧提早收市。