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■香港每日生產3,200公噸的廚餘，日漸蠶食堆填區的空間。 本報記者高仲明 攝
【本報訊】特區政府提出的綜合廢物處理設施，涉及生物處理、機械分類和高溫焚化，其中的「生物處理」設施已落實於大嶼山設廠，每日處理200公噸來自食肆和食品加工場的廚餘。環境局局長邱騰華表示，在家居收集廚餘絕非易事，現只會在工商業收集廚餘堆肥，但機械分類和高溫焚化設施卻「不一定要在附近」。
政府擬建的綜合廢物處理設施，涉及生物處理、機械分類和高溫焚化，消息稱每日處理3,000公噸的都市固體廢物，其中「生物處理」一環，今年中將進行試驗計劃，在九龍灣綜合廢物回收中心設置廚餘機，每天向食品工場、食肆和酒店收集等工商業收集4公噸廚餘，以便規劃2013年啟用的大嶼山廚餘處理設施。
收集家居廚餘不易
環境局局長邱騰華表示，政府計劃中的大嶼山小蠔灣設置的廚餘處理設施，將會收集及處理來自工商業活動產生的廚餘。他解釋，在試驗計劃中發現在家居收集廚餘絕非易事，必先做好源頭分類的設施，否則推行較為複雜，相反來自酒樓食肆等工商業的廚餘，收集起來較方便，運輸和處理成本相對較為划算。
即使生物處理設施會落實於大嶼山設廠，邱騰華認為相關設施方便廢物集散，但餘下的機械分類和高溫焚化設施不一定要設於廚餘廠的周邊。他稱，綜合廢物處理設施會有「綜合性」，廢物經過最後分類才作焚化，但說：「是否（所有設施）同一地點，那就不一定！」有如小蠔灣的廚餘處理設施，也是自成一角。
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