古怪年夜飯菜名 食客不知所以

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　春節將近，很多市民忙於辦年貨或訂年夜飯，不過一些酒家的古怪年夜飯菜名卻令人大感困惑，如『玉樹臨楓』、『腰纏萬貫』等，令人猜不到是甚麼菜式。

　據悉，廣州酒樓食肆年飯菜單(見圖)越來越「吉祥如意」了，不過有的完全與菜式內容扯不上邊，怎麼猜都不知道謎底。許多只圖字面喜慶的創新菜名讓人如墜雲霧，而其真實「內涵」則往往出人意料。例如，同叫「包羅萬有」，有的酒家是「蠔油扣鮑魚」，有的則是包子和饅頭；同一酒家的「年年有餘」，6,888元一圍的指清蒸海中斑，388元一圍的則是清蒸福壽魚。這些都大致可知內容，而「人人有福」、「天子驕子」到底是何所指呢？有飲食業專家建議，特色菜單至少應該說明菜的原料和特色，少些讓食客「猜啞謎」。 　■來源：《羊城晚報》