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■初級中廚師課程畢業學員與中華廚藝學院訓練委員會委員、香港順風會代表及學院總監合照。
【本報訊】中華廚藝學院日前舉行第13屆畢業典禮，頒發專業證書予44位修畢全日制「初級中廚師課程」以及「酒店中式餐飲服務證書課程」的學員。「初級中廚師課程」之畢業學員，已於1月應考「一試兩證」技能考核測試，同時獲得中華廚藝學院初級中廚師專業資格證書以及中華人民共和國中級技能中式烹調師職業資格證書。
學院邀請了中華廚藝學院訓練委員會主席許漢忠擔任畢業典禮主禮嘉賓，聯同學院訓練委員會委員、香港順風會代表以及學院總監黃偉中為每位畢業學員及在職廚師頒發證書及獎牌。
許漢忠勸勉畢業學員在投身社會後要繼續虛心學習，在廚德、廚藝及廚政的基礎上鑽研，將傳統中華廚藝及飲食文化精粹發展推至更高峰，邁向國際。
學院總監黃偉中於典禮上，肯定了各修畢課程學員的努力。黃總監指出，隨著經濟持續暢旺，飲食業發展愈趨蓬勃，他對畢業學員的就業前景抱樂觀態度。
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