足6位用，元蹄用上湯煮熟，燜足三小時，外脆內香，肉質又腍又滑，配上蠔汁鮑片、蝦子翅裙、沙井蠔豉 、髮菜、顯貴雞、燜花菇、素鮑片、玉環柱脯、津苗等味道十足的材料，單是看已經好吸引。
鮑參翅肚盆菜：$1,380 （後）
今年市道興旺，一家人圍�颻僧硉獢A享受那份飽腹滿足，是共聚天倫的最佳節目。這個用足六𠕇的牙楝翅 配以鮑魚、東江雞、澳洲海參、魚肚、花菇等上等材料，享用前淋上上湯更加能帶出鮮味。
