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■日本麵包糕點等成本上升，將轉嫁給消費者。資料圖片
日本政府昨日宣布，由於小麥的國際價格飆升，4月起售給製粉公司的小麥價格將調升30%，這是繼去年10月小麥價格調升10%後的另一次漲價，勢必牽連其他相關食品如麵包、糕點和即食麵等售價，令消費者苦不堪言。
農林水產省表示，政府出售的小麥價格將由每公噸53,270日圓(約3,853港元)，漲至69,120日圓(約5,000港元)。漲幅僅次於1973年12月第一次石油危機的35%。農林水產省估計，每戶家庭的每月支出會因此增加72日圓(約5.2港元)，消費者物價指數將提高0.03%。
高額進口稅 保護本地農戶
日本每年的小麥消費量約為570萬噸，其中500萬噸來自國外。為了保護日本本地農戶，進口小麥每噸徵收55,000日圓(約3,978港元)高額關稅，因此民間廠商幾乎都沒有進口小麥。
日本政府計算小麥的進貨價後，再計入農戶補助費、管理費(2008年度每噸16,868日圓，約1,220港元)，然後訂出賣給製粉公司的售價。小麥售價去年4月已調升1.3%，去年10月再漲10%。價格飆漲，主要因為中國、印度等小麥需求量急增，以及澳洲乾旱小麥失收等。
日清製粉集團主管表示，漲幅之大，公司無法自行承受，因此公司打算將價格轉嫁到食品公司，數日內會與食品公司協商。以目前庫存來看，小麥粉價格在5月後會有真正的調升。
小麥價格調升將形成骨牌效應，6月後會波及麵包、麵類、糕點類的價格。日本麵包業龍頭山崎麵包公司將準備幾個方案與零售商洽談。去年12月，該公司24年來首次調升麵包價格；4月以後，主力商品售價或會再度調升。即食麵業界一哥日清食品公司、糕餅業大廠森永製果公司都表示會考慮加價。 ■中央社
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