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2008年2月17日 星期日
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烤鴨水餃炒飯 列京奧重點菜


http://paper.wenweipo.com   [2008-02-17]
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 ■烤鴨將成為北京奧運的重點菜,圖為全聚德的師傅將烤鴨從爐中取出。資料圖片

 【本報訊】據中通社16日電:幾經斟酌後,北京烤鴨、水餃及中國炒飯,將成為2008年北京奧運期間,全天候供應的重點菜肴。

 1964年,東京奧運讓日本壽司食品至今已遍布全世界144個國家和地區,1988年首爾奧運泡菜至今每年為南韓賺進40億美元外匯。據中國烹飪協會負責人介紹,北京烤鴨加上水餃、炒飯的組合,絕對不輸給東京奧運上的壽司搭配魚生,以及首爾奧運的燒烤加泡菜。

 該負責人說:「我們相信,在品嚐過這些經過我們精心挑選的美味之後,作客北京奧運會的人們一定會對中國的食文化大感興趣。」

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