|
【本報訊】綜合報道：據《紐約時報》報道，為了避免食物中所含違法抗生素和殺蟲劑可能對運動員產生的影響，美國奧委會已與贊助商協商，在奧運會期間運送25,000磅的高蛋白瘦肉至北京提供給本國運動員。北京奧組委運動會服務部餐飲處長抗易在21日新聞發佈會上說：「我個人對此表示遺憾。」
京奧食安標準嚴於國際
抗易表示，奧運會主辦方努力保證運動員們能在一起就餐，但是「如果美國代表團不和大家在一起吃飯，我認為這是很遺憾的事情」。她補充說，到目前為止，北京方面還沒有就此事接到美方的正式通知。
另據新華社報道，北京奧運新聞中心21日上午舉行新聞發佈會，北京市食品安全辦公室新聞發言人唐雲華就北京市奧運期間食品安全保障情況進行了介紹。唐雲華表示，北京奧運會的食品安全標準是嚴於國際食品安全標準的，完全可以放心食用。
追溯系統採用電子標籤
在保障奧運會食品安全措施上，針對奧運會的特殊要求，北京市開展了建設食品安全信息化工程，建成了首都食品安全監控系統以及最新投入運行的奧運食品安全追溯系統。唐雲華介紹說：「該系統將北京奧運會的賓館、場館、運動員村、食品生產企業、食品物流配送中心、運輸車輛、醫院等全部納入監控。」另外，在奧運食品安全的追溯系統中更是採用了GPS、GIS、RFID電子標籤等多項科技手段。
|
