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貴州遵義縣居民江顯武(見圖)能徒手在200度以上高溫的油鍋裡撈物，把手當鍋鏟，在熱鍋裡炒菜。據悉，江顯武的特異功能是與生俱來的。上世紀60年代，他當兵時在炊事班做飯，一次他受命準備晚宴，一時找不到鍋鏟，情急之下，他伸手到滾燙的油鍋裡撈美餚，雙手卻沒特別感覺。江顯武說，他這一特異功能僅限於手掌，腕關節以上的皮膚與常人無異，經不起高溫。據悉，他曾在國內很多地方表演這一絕活，並曾在2006年首屆全國廚藝絕技大賽奪得最佳廚藝獎，被中國廚藝絕技表演團吸納為成員。目前，他受邀準備前往韓國表演。 ■本報駐貴州記者 劉江
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