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■葉青玲(戴口罩)在警方掩護下離開勞工處。 本報記者梁祖彝 攝
【本報訊】（記者 李見安）土瓜灣潮囍海鮮酒家開業僅3個月，上周六突然結業。被拖欠薪金的約40名員工，昨與資方及勞工處開會近4小時，資方承諾本月17日開出支票發還20多萬元欠薪。而昨日開會期間，最少4名債主臨門等候酒樓註冊董事葉青玲，要求她清還貨款，她最後在警員護送下步出勞工處。然而，員工口中一直指「幕後老闆」，疑是曾經兩度將酒家結業並欠薪的羅健禮，卻未見露面。
潮囍海鮮酒家上周六結業，拖欠近40名員工共56萬元薪金，資方至今只償還了欠薪的6成。勞資雙方昨午到新蒲崗勞工處舉行調解會議，幾乎所有被拖薪的員工均出席。當葉青玲到場時，一度引起混亂。
4債主勞處外守候
協助追討欠薪的工聯會飲食業職工總會財務委員李國華於會議後表示，資方承諾在本月17日開出支票，發還餘下的4成欠薪給員工，並向部分人發放代通知金，總數約20萬元。他說，資方表示無能力向所有人發放總額9萬多元的代通知金，部分員工為免麻煩，故自行決定放棄追討。但有17名員工繼續爭取，資方最後願意發放5天代通知金，而非法定的7天。
昨日會議舉行期間，最少有4名債主在勞工處門外等待葉青玲，要求她清還貨款。其中一名債主是食品供應商楊先生，他指潮囍共欠其3個月貨款，共11萬8千多元，而之前潮囍給他的是空頭支票。另有凍肉供應商表示，潮囍開出的支票，到銀行存入時「彈票」，故昨日到場要求葉青玲交代。
警車開路護送返署
會議舉行了近4小時後結束，員工陸續離去，債主仍留守在門外。葉青玲則沒有離開勞工處辦公室，即使勞工處在下午6時15分關門，她仍逗留在內。至半小時後，葉報警求助。7時15分，她在警方護送下步出勞工處大門。當被在場人士問及事件是否騙局時，她稱：「梗係唔係啦！」之後，她坐警車到黃大仙警署落案。
潮囍海鮮酒家去年12月易手，僅3個月便拉閘結業。據悉，潮囍除了拖欠員工及供應商款項外，仍欠上一手東主約23萬元，包括轉手費及律師費等。同時，潮囍於早前以15萬元再度易手，潮囍認為負債應由下手「接棒」，不過下一手僱主並不承認負債。
根據潮囍的公司註冊資料，註冊董事只是葉青玲。然而，潮囍員工強調，「幕後老闆」應該是羅健禮，因為不論聘任人或酒樓打點均由他負責。
幕後老闆疑有前科
羅健禮3年前在將軍澳兩度開設酒樓且極速結業，並拖欠180名員工近200萬元薪金，最終被判罪成緩刑。
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