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■大連的奧運「雪龍黑牛」每公斤達2000元，據悉，黑牛每天過著「五星級」的生活，一邊聽音樂聲，一邊享受按摩。 網上圖片
中國頂級牛大、連養育的「雪龍黑牛」牛肉將端上北京奧運會的運動員餐桌。該種牛肉每公斤價格達2000元。據悉，這種「雪龍黑牛」每天過著「五星級」的生活，不單在舒緩的小提琴、鋼琴等輕音樂聲中吃食、活動，還可享受按摩、喝啤酒。
目前北京2008年奧運會指定牛肉產品正在進行嚴格遴選，大連雪龍產業集團的「雪龍黑牛肉」已經被初步選定為「奧運食品」。而中國畜牧業協會在去年底，就已確定雪龍牛肉是目前中國的「頂級牛肉」。據悉，這些經過特殊養殖、餵養的黑牛牛肉在京滬等地逐漸進入高檔飯店、料理店，精品部位一份（100克）價格在200元左右，每公斤價格就是2000元，消費者仍趨之若鶩。
澳洲引進 媲美日本優質牛
據大連雪龍集團董事長邢雪森介紹，「我們的黑牛就是為奧運而生的。」7年前，北京成功申辦2008年奧運會，邢雪森就萌生了養「精品牛」的念頭。2002年11月，邢雪森從澳大利亞引進黑牛的胚胎進行繁殖，很快在大連繁殖出1萬頭黑牛，牠們都達到了日本優質牛肉標準A3以上。
貴族生活 聽音樂按摩
貴為中國「頂級牛」，這些黑牛的「貴族」特徵全國少有。牠們住在1212畝的寬敞牛舍裡，吃的是精細的有機飼料，包括玉米大麥豆粕的混合物。牛舍裡白天都播放音樂，讓牛在舒緩的小提琴、鋼琴等輕音樂聲中吃食、活動。據悉，牛不但能聽懂琴，而且還很挑剔，必須是小提琴。
牛舍裡每個牛圈都配備一個按摩器—一觸碰就會旋轉的磨砂輪。據悉，黑牛已經習慣使用這個輪來蹭癢，用五分鐘時間就能從頭按到尾。黑牛還會排隊，如果前一位使用「超時」，後面一頭就會用角輕頂來表示不耐煩。使用按摩器除了令牛舒服，還能使其脂肪均勻分佈。每個牛圈的邊柱上還有一個啤酒桶，以促進其更好消化，還可保證睡眠質量。 ■半島晨報
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