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【本報訊】據廣州《新快報》10日報道：廣州市花都，從化，以及粵西湛江及茂名等地，非法生產加工的花生油充斥巿面，產品細菌含量超標。
11樣本 8不合格
據廣州市質檢中心的檢測，11個產自省內11間土製花生油工廠的樣本，當中8個樣本不符合國家標準，有些指標甚至超出標準數10倍之多。據檢測數據顯示，這些樣品中的花生酸、花生—烯酸、亞麻酸和亞油酸四項指標幾乎全部不合格。
專家指，衛生條件不合格的工場製造的產品，含有對人體有害的物質。在粵西北各市，如茂名、湛江、陽江、肇慶等各地農貿市場上，均有大量的土製花生油出售，且甚為暢銷。據悉，國內一些知名品牌的花生油反而在當地乏人問津。
原料漲價 花生渣返榨
據一位不願透露姓名的業內人士介紹，土製花生油面臨原料漲價的問題，為了牟利，一些作坊主甚至用霉變的劣質花生，或者用花生廢渣再次返榨，但這樣的花生油油質十分混雜，過濾都難以乾淨。人根本不能吃，只能用來做其它用途。
專家指出，傳統方式壓榨的花生油，特別是衛生條件不合格的工場製造的產品，含有對人體有害的物質，而且大多數是致癌物質。但由於價錢平，以及味道較香，反受到居民歡迎。
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