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■黑龍江省完達山乳業股份有限公司董事長劉清泉 張芳軍 攝
【本報駐黑龍江記者白文波電】隨著人民生活水平的提高，健康膳食問題被更多人關注，「一天三杯奶」也成為越來越多家庭的飲食組成部分。全國人大代表、黑龍江省完達山乳業股份有限公司董事長劉清泉說，通過牛奶增強營養攝入、提高全民身體素質，已經成為全世界的共識；而實現一杯牛奶強壯一個民族的願景，不僅需要國人增強對牛奶重要性的認識，還需要整個牛奶行業的健康有序發展，給牛奶「立法」，不僅僅是一個企業、一個行業求發展所提出的要求，而是關係到中國大發展的全民所求。
完善立法 規範行業
劉清泉說，過去兩年裡，中國奶業市場所出現的奶農倒奶，無奶可收，企業搶奶的混亂現象，是行業發展不規範的實際體現。經過政府補貼後，雖然奶業混亂現象有所好轉，但是問題仍然存在，過去是奶農難，現在變成了企業難。原材料、運費等諸多要素價格上漲給企業帶來了壓力，企業的利潤率現在已經太低了，牛奶行業的市場競爭多屬於低端競爭，公司之間靠大規模捆綁促銷搞競爭，這種惡性競爭只能造成整個行業利潤不斷下降，極其不利於整個行業的正常發展，必須立法規範銷售市場。奶業行業內還有很多不規範的地方，完善奶業行業法規，控制「奶販子」提高原奶價格，規範行業經營秩序，才能使行業有序發展。
科學規劃 合理佈局
劉清泉說，完善立法的同時還要科學規劃，合理佈局，才能保證奶業持續發展。國務院為支持奶業健康持續發展，於2007年９月頒布了《關於促進奶業持續健康發展的意見》，為奶業發展提供了難得的歷史機遇。為了更好地推進奶業健康持續發展，發展奶牛養殖業，要根據當地的特點，大力推進科學佈局，合理規劃，創新養殖模式，提高產業化經營水平，建立健全奶牛養殖社會化服務體系，全面提高奶牛飼養管理水平。「要想長久生存必須創新經營機制，實現龍頭企業、基地和奶農的有機結合，使龍頭企業與基地奶農結成利益共同體。合理調整利益分配格局，讓奶農有較好的收益，否則產業發展就成了無源之水。」
完達山堅守「生存根本」
劉清泉介紹，為確保持續向廣大消費者提供安全、營養、衛生的放心乳品，從2002年開始，完達山率先在行業內發起並實施核心理念為「全程無污染，百分百放心」的「放心奶工程」。多年來，完達山人始終悉心呵護完達山這塊「金字招牌」。目前面對奶業市場還不規範的現狀，完達山從自身做起，「企業仍然堅持『質量第一』的生存根本，雖然企業的利潤率很低，但是我們堅守『放心奶工程』，用最好的原料，生產最優質的牛奶。」
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