真
■不施用化學肥料、化學農藥及人工合成物料；
■不施用基因改造生物及其衍生物；
■在運送過程中確保不會受到污染；
■生產過程要合乎無害生產技術，例如以輪種及間種減少蟲害。
假
■「沒有農藥、不使用化學肥料、用有機堆肥種植」：可能指單用某些有機材料或不用某些化學物來生產。
■「綠色食品」：仍可以用低毒的化學農藥。
■「天然」：天然產品在處理過程中亦可能受到污染，令產品不合乎有機標準。
■「認證」：不要把品質管理認證(如ISO9001)與有機認證混淆。
資料來源：香港有機資源中心
