元氣再現鼠蹤 朗豪分店停業

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　■元氣壽司發表聲明，為確保店內衛生及食物安全，宣布朗豪坊分店昨日起暫停營業。資料圖片

　【本報訊】旺角朗豪坊元氣壽司分店老鼠再度橫行無忌！繼本月初該店被食客發現店內運送壽司食品的迴轉帶上有老鼠橫行後，前日該店出入口天花附近亦再發現老鼠。元氣壽司發表聲明，為確保店內的衛生情況和食物安全，宣布朗豪坊分店昨日起「無了期」暫停營業，至分店和附近整體環境衛生情況妥善才重新營業。

　元氣壽司昨日晚上發表聲明，指前晚（18日）該店位於朗豪坊美食廣場的分店出入口天花附近再發現老鼠，已即時進行大清洗。

　該公司聲明稱，為了確保店內的衛生情況和食物安全，朗豪坊分店昨日起暫停營業，直至分店和附近整體環境衛生情況妥善才重新營業，並對客人造成不便致歉。

　元氣壽司發言人稱，該公司一直堅持提供衛生的飲食有嚴格清晰的衛生指引，規定每日進行清潔，以及定期進行滅蟲工作。惟朗豪坊分店設計配合商場的開放式食肆，昨日更提前與商場管理處執行該店出入口的封隙工程。公司已委託兩間獨立滅蟲公司跟進，並就該店及附近的衛生情況委託公證行進行評估和監察。

　聲明強調，極度關注朗豪坊分店和附近環境衛生的防禦措施，會與商場管理處跟進和合作處理有關衛生情況，堵絕鼠蹤。聲明又指，食環署本月13日亦曾到該店跟進，對分店的衛生防禦措施表示妥當。本月5日晚上，位於旺角朗豪坊分店首次發現鼠蹤，一隻如壽司碟大的小老鼠，在迴轉帶上出沒，而旁邊正供應魚生壽司，有食客拍下照片並上載至互聯網，事件引起社會廣泛關注。