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■香港、中山兩地青年代表合力製造「巨型杏仁餅」，擬向健力士總部申報世界紀錄。
【本報珠三角新聞中心記者羅冬凱、葉美蓉中山23日電】為迎接2008年中國北京奧運，同時慶祝香港民安隊成立40周年及中山升格地級市20周年，香港、中山兩地2,008名青少年昨日起一連3日在中山舉辦迎奧運交流活動，既舉行了長跑迎奧運活動，又一起製作一個直徑1米的「巨型杏仁餅」，準備申請健力士紀錄大全。
此次活動由香港青年聯會、香港民眾安全服務隊、中山市青年聯合會共同主辦，共有1,090名香港青年參加，包括640名民安隊成員和450名其他制服團體隊員。活動不僅組織港生參觀了中山市咀香園、市消防局、孫中山故居公園、孫文公園等地，還舉行了迎奧運長跑、迎奧運升旗禮以及文藝聯誼晚會。
今日上午，來自香港、中山兩地共2,008名青少年在中山市全民健身廣場舉行了長跑活動。香港民安隊少年團助理參事梁劍秋對參加此次活動感到很開心。「這次交流活動可以培養青少年的奧運精神。」他說，08年是奧運年，港人一直關注奧運的進展情況，同時香港為辦好馬術比賽，也在積極籌劃之中。「目前場地已經準備好，其它措施也會陸續就位。」
22日下午，民安隊青少年到達咀香園健康食品（中山）有限公司，參觀了杏仁餅的製作過程。100多名香港、中山青少年代表更和製餅師傅合力用12桶綠豆粉製作了一個巨型杏仁餅。餅上刻有「中山香港攜手創佳績同心建未來」字樣。
合製「巨餅」申請世界紀錄
據了解，「巨型杏仁餅」的用料、製作工藝、口感與普通杏仁餅無異，但直徑有1米，體積是正常杏仁餅的9,838倍，烘烤時間12小時。該餅擬向健力士總部申報「世界最大的中式杏仁餅」世界紀錄。
今日，港生還參觀了孫中山故居紀念公園。晚上則在中山市一中進行露天「盆菜」晚宴和迎奧運聯誼晚會。香港特別行政區保安局局長李少光參加了晚會，同時烤熟的「巨型杏仁餅」也在晚會上正式亮相。
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