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文：翁靜晶
一盒印上了骷髏頭圖案的食物，正常人瞧見，亦會敬而遠之。正如名叫「漒水」的洗面乳、叫「黑豬」的清潔劑、叫「死神」的安眠藥等，無論其功效如何，多少亦構成心理障礙，使人望而卻步。偏偏叫「暴肥」的大餐，不管怎樣顧名思義且又名副其實，卻仍有前仆後繼的客人幫襯。
「暴肥」，Buffet（自助餐）也！先別說那些顧客們，有多少個能捏準那「暴肥餐」的英文發音，並不真的讀「暴」，而是「畢」，但若非是「食迷心竅」，就總會感應到Buffet的諧音，正在警告著，千萬不要 「暴肥」！美國人的頭小身巨，蘑菇體形，說不定都是嗜食「暴肥」的後果。
假如說，日本人當初侵略中國，是利用荔枝作為誘餌，教孩子們長大後到中國去搶，那末風行歐美的自助餐，也不失為污染兒童思想，成為暴飲暴食、毫無節制的催化劑。
「暴肥餐」的罪狀，罄竹難書，簡略如下：
擇肥而噬：大人教導孩子，要挑貴的吃、好的吃。土豆、米飯、麵條、包點等賤價物，聰明人不碰它。要食，就要對準舶來貨進攻，像三文魚、生蠔、阿拉斯加巨蟹腳、龍蝦、魚子醬、鵝肝……儘管吃完會拉肚子，好歹亦在喉舌中打個轉，腸胃裡繞個圈，撒它一泡貴價大便！
暴殄天物︰盤中飧，記緊來個大包圍。就好比歌星出唱片一樣，主打歌其實也不過一兩首，卻還要多搭上六、七首曲子，把碟塞滿；「暴肥餐」且亦一樣，好吃的當然盡食，不合胃口的也得拿一點，反正嚥不下就棄之，毫不可惜。浪費的反正是店家的資源，若替對方著想，變相是與自己的荷包過不去，何苦？
瘠人肥己：「暴肥餐」最「可恨」之處，是不能打包。付了定額的金錢，能吃多少是自己的造化，這又是輸贏的問題，吃得少，就是虧了給店家；要食回餐價，才算是贏。既然肥水不流別人田，那吃不下也得要撐，唯有好好利用有限時間，分批吃、分次吃，讓腸胃消化回氣，不斷騰出空間，再處理下一輪的狼吞虎嚥。殊不知天下間最大的浪費資源，就是吃下不必要的食物！
暴取豪奪：「暴肥餐」裡的競爭者，不獨是店家，也包括其他食客。受歡迎的菜式，人人搶吃，為免落空，且先下手為強，把大半盤的食物，掃到自己碟上，甚至全部捲走，回桌才慢慢分贓！吃不掉的，也不打緊，乾脆擱在桌上，作為戰利品展示，讓其他人羨慕一下也好。
普通菜式：也不失為建立滿足感的道具，譬如自助沙拉，便是用於較量層疊技巧的最佳示範。只不過，孩子將蔬菜沙拉疊得比個子還高，並不代表他長大會做個建築師，在「暴肥餐」的浸淫下，所象徵的，搞不好是債台高築！
肥腫難分︰萬般帶不走，唯有肉隨身……腰圍的尺寸，正反映了在「暴肥餐」奮戰不懈的至高無上效果。
「暴肥」變一下發音，就是「不菲」；為其代價，寫出了答案！
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