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■大部分市民對「有機食品」的第一個印象並非「健康食品」，而是「價錢較貴」。 本報記者聶曉輝 攝
【本報訊】(記者 聶曉輝)食物安全越來越受市民重視，市民對食物的要求亦越來越高。近年，市面出現不少「有機食品」，但原來大部分市民對「有機食品」的第一個印象並非「健康食品」，卻是「價錢較貴」，將「有機」等同「價錢貴」。有調查發現，逾半市民對有機的概念缺乏掌握，誤以為有機食品就是天然食品，甚至內含基因改造成分。
在接二連三的食物安全事件後，市民對不添加化學農藥、不採用基因改造及強調安全健康的有機食品趨之若鶩。香港有機資源中心早前訪問了460名市民，發現多達67%受訪者誤以為有機食物是「天然食品」，同時亦分別有28%及19%受訪者，誤以為有機食品是在溫室中成長及有基因改造成分。
86%人認為有機食品價錢貴
調查又發現，86%市民對有機食品的印象是「價錢較貴」，另分別有74%及57%受訪者認為有機食品「比較健康」及「保護自然環境」，甚至有26%市民認為有機食品只是「有錢人的玩意」。調查又發現，63%市民表示曾購買有機食品；在未有購買者當中，73%明言因為價錢而卻步，但亦有56%受訪者認為「沒有標籤、真假難分」是未有購買的原因。
建議統一有機認證標籤
香港有機資源中心主任黃煥忠指出，79%受訪者認為有機食品價格較普通食品最少貴25%。他指出，現時並無法例規管有機食品的認證，令某些「聲稱有機」的產品成功混水摸魚，更令市民對有機產品信任降低。他建議政府有需要統一全港的有機認證標籤，以及加強公眾教育。目前全港共有106個有機農場，當中49個已註冊並在產品上加上標籤。
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