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■美國決定大規模生產生物燃油，令國際玉米價格暴漲。
全球糧價為何出現創紀錄的上漲？對此專家分析指，一些大米主產國因天氣和災害因素減產、原油價格高企、大米種植成本隨著肥料以及人工成本而上升、食品加工業對於大米的需求量也在增加，這些因素固然引致糧價上漲，但更主要原因是，愈來愈多國家使用農產品生產生物燃料，以及糧食交易的壟斷和投機炒作。
油價上升 利好生物燃油
據聯合國測算，當原油價格超過每桶60至70美元時，生產生物能源將有利可圖。目前國際原油價格已經超過100美元，這對利用糧食生產生物能源具有非常高的吸引力。
去年底，美國總統布什簽署了新能源法案，決定大規模鼓勵生產生物能源。這導致國際玉米價格暴漲，而其使用豆油生產生物柴油則直接提升了國際市場豆油的價格；印尼和馬來西亞去年開始大量利用棕櫚油生產生物柴油，造成去年棕櫚油價格大幅飆升；而墨西哥等國利用甘蔗生產燃料乙醇，則造成國際食糖價格暴漲。
4糧商 壟斷全球8成交易
世界糧食價格的上漲與糧食貿易的壟斷性有關。目前，世界上四大跨國糧商：ADM、邦吉、嘉吉和路易達孚，壟斷著世界糧食交易量的80%，在某種程度上擁有定價權。這意味著，任何國家如果糧食不能自給自足，都難逃被這些糧商魚肉之苦。
而且，由於去年糧食價格上漲，許多國家釋放儲備糧以獲取暴利，這是導致全球糧食儲備降到歷史最低點的根本原因，而糧食庫存的降低又進一步加大了人們對糧食供應緊張的擔憂，刺激糧價的進一步上漲。
人為控制供應 激化投機
最後，造成米價高漲的人為投機因素亦不容忽視。泰國總理此前表示，其實泰國大米供應非常充足，保證國內供應和出口都沒有問題。但是泰國大米出口公會要求限制大米出口，有點像油組對石油產量的控制，希望進一步推動價格上漲。一些分析師稱，泰國和越南的大米經銷商正在囤積穀物，將在接下來的數周內拋售。
路透社分析稱，在全球股市和債市處於低潮的情況下，投機者正將資金轉入商品市場，大米不過是繼黃金、石油之後的又一個炒作題材。
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