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西方中古時期的醫師治病時，會端詳病人的尿液以檢查有否異樣。一隊來自世界各地的研究人員發現，尿液的確與人體健康有密切關係。他們在學術期刊《自然》中寫道，高血壓和心臟病與尿中的新陳代謝物有關。
代謝物不同 反映飲食健康
是項研究由英國帝國書院發起，有來自中、英、美、日和比利時5國的科學家參與。他們集中分析4,630名介乎40至59歲人士的尿中代謝物，是全球首個同類型跨國性研究。尿液來自中國北京、日本、美國得州、英國北愛爾蘭和英格蘭中部，研究員利用核磁共振波譜法，以比較尿液成分有何不同。
研究員將研究尿中的代謝物稱作「代謝物組學」，通過研究所謂的「代謝物指紋」，來確認不同的飲食習慣與疾病風險的關係，這點是基因組學做不了的。他們相信是項研究能有助了解生活習慣、環境、人體基因和疾病之間的關係。■《泰晤士報》
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