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■小巧實用的便攜餐具很受「筷客」歡迎。本報記者林舒婕 攝
如果你是第一次到泉州軒贛湘酒店吃飯，會發現不少熟客落座後都會掏出自帶的餐具，服務員也會會心地在賬單上標註記號，這其中有何妙處呢？
軒贛湘田安路分店的大堂經理小鄭解開了其中奧秘：原來為了鼓勵客人減少使用一次性餐具，酒店自07年5月推出了「凡是自帶餐具的客人都可以享受9折優惠」的服務。小鄭說，鼓勵自帶餐具，對客人來說保證了衛生，酒店也減少了耗費在一次性餐具上的經營成本，而且這樣的優惠為酒店留住了不少客人。
酒店推折扣鼓勵
王冰夫婦是店裡的常客，王冰說，一開始是妻子在公司看了一個在同事間廣為傳閱的關於一次性筷子製造過程的資料後，被其中觸目驚心的照片嚇住了，於是決定外出用餐都自帶筷子，還讓自己也這麼做。「可是我一個大男人啊，出去吃飯還帶著筷子匙羹的多丟人，怕別人以為自己有潔癖。」一開始王冰總是遮遮掩掩的，後來發現身邊的男同事也紛紛加入「筷客」族，時間一長就習慣成自然了。
便攜餐具熱賣
在廈門的綠陽工坊，一款設計得十分小巧便攜餐具一直賣得很好。這套餐具是3件裝，分別是不鏽鋼筷子、鋼叉與匙羹，集納放在一個酷似唇彩外殼的套筒內。筷子分為兩截，用餐的時候兩個接頭擰緊就可以了。最貼心的是筷子底端還可以打開，裡面竟然藏著一根鋼牙籤。餐具全是不鏽鋼製造，容易清洗。
導購小姐說，這套便攜餐具售價27元，上櫃之後很快就斷貨了，附近寫字樓的員工都是一次性買幾十套。 ■本報海峽西岸新聞中心記者 林舒婕
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