 放大圖片
■衛生署批評有學校苛索飯盒供應商以「蝕本價」5元提供飲食優惠。圖為小學午膳情況。資料圖片
【本報訊】衛生署聯同教育局於2007年推出「選擇午膳供應商程序」及一系列的參考資料，讓學校及家長在選擇午膳供應商時作參考。
早前衛生署網頁揭發多間學校壓榨飯盒供應商的個案，當中有學校於續約前致電供應商要求提供飲食到會服務優惠，每份只收取「蝕本價」5元，更有學校要供應商額外贈送30%免費飯盒，不少供應商無奈接受並出現嚴重的虧蝕。
衛生署日前在「健康飲食在校園」的網頁以不點名的形式揭發學校苛索飯盒供應商的「罪證」。其中一個案是學校於續約前致電供應商，要求提供300份茶點，包括三文治、壽司、肉類連飲品的到會服務，每位收費只5元。
憂成本轉嫁學生家長
另一個案是學校要求飯盒供應商每天額外提供贈飯予風紀，贈飯比率高達3成。供應商無奈接受，啞忍差不多2年導致虧蝕2年。更有學校要求供應商贊助及提供高檔檯椅、冷氣、裝修、校刊印刷、教職員周年聚餐抽獎禮品、教學基金或校慶廣告費等，當局估計，要求有關捐獻的學校佔總數20%。
當局認為，在商言商，供應商不可能虧本滿足各式捐獻及索求，學校應詳細考慮提出與午膳供應無關的要求是否合理，否則「羊毛出自羊身上」最終成本可能會反映於午膳質素或轉嫁於家長及其子女身上。
香港學校餐膳供應商聯會主席李張慧美，昨日在接受電台訪問時稱，對事件感到驚訝。她指，目前業界競爭激烈但仍有發展潛力，就事件出現，她認為教育局及廉署應該加強宣傳。而教聯會主席黃均瑜則相信有關事件涉及的學校不會太多，否則供應商應該不能生存。
|
放大圖片
