香港順風會指定 Pearl on the Peak為4月例會食府

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美心集團旗下m.a.x. concepts位於山頂凌霄閣之Pearl on the Peak，很榮幸能成為「香港順風會」2008年四月份午餐例會的指定食府。是次為「香港順風會」首次於Pearl on the Peak舉行午餐例會，主席Mr. Franz Donhauser與各會員，聚首一堂，嘉賓首先於餐廳的陽台上欣賞山頂的迷人景色，入座後更舒適地透過12呎高玻璃幕牆欣賞270度的維港景致，再享用佳餚美酒。Pearl on the Peak擁有舉行商業聚會的上佳條件，「香港順風會」之會員均陶醉於其美景與美食當中。

此例會以「青豆湯配意大利風乾火腿麵包條」作頭盤，清新怡人，主菜精選「青胡椒粒煎海鱸魚」，突出新鮮食材的口感，再配以「土耳其軟糖配玫瑰花瓣雪糕」，精緻考究。時尚的氣色貫穿餐廳之獨特設計及菜式，令人耳目一新。