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■潮僑食品業商會慶賀成立49周年暨第12屆會董就職典禮，賓主合照。
【本報訊】（記者 陳巧顏）潮僑食品業商會日前假九龍灣MegaBox百樂門宴會廳慶祝該會成立49周年，第12屆會董同時宣誓就職。首席會長張成雄代表吐露該會志向：要為香港這個「美食天堂」貢獻美味佳餚，要為「東方之珠」發放光和熱。
當晚筵開38席，各鄉友、嘉賓近500人歡聚一堂，氣氛正如當晚悅耳的表演歌曲所言「喜氣洋洋」，中聯辦副主任周俊明、全國政協委員、香港潮屬社團總會主席馬介璋及勞工處處長謝凌潔貞蒞臨主禮。
食出「健康與聰明才智」
周俊明表示，「民以食為天」，而「食」先後講究食飽、食好、食香，要食出營養價值才能「食出更多健康和聰明才智」。他稱讚潮僑食品業商會為廣大人口製造值得欣賞又有價值的食品，對推動社會有重要作用。要「食得好」，這要通過大家一起努力，建立一個富足的環境和社會才行。他最後引用了兩會期間胡錦濤主席的4句話「集中精力搞好經濟；切實有效改善民生；循序漸進推動民主；同舟共濟促進和諧」，為香港未來發展與眾共勉。
雲吞傳情 捐30萬賑災
張成雄首席會長透露，今年春節前夕，內地冰雨雪災，商會同仁召開緊急會議，僅30分鐘便籌得30萬善款以賑濟受災同胞。張成雄表示：「錢雖然不多，但這是商會同仁與香港市民表達的一點點心意，是一粒粒魚蛋、一碗碗雲吞積聚起來的力量，充分表達『風雨無情，人間有愛，一方有難，萬方支援』的香港情懷。」
商會也牢記履行公民義務和責任，呼籲全體成員及鄉親抓緊於5月16日前登記做選民，以便屆時選出真心為香港謀福祉之議員。
謝凌潔貞當晚穿了一件富傳統特色的紅色唐裝出席典禮，笑言是要支持奧運。典禮上還出現一段小插曲，原來當天正好是主禮嘉賓馬介璋的「牛一」，使大會「喜上加喜」，大家開懷舉杯祝他生日快樂。立法會議員梁劉柔芬，用潮州話與各位鄉里打招乎，受到熱烈歡迎。自稱「潮州女」的劉議員，為潮州人的勤儉和團結引以為傲。
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