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美麗的印尼峇里島，是遊人的天堂，這裡水天一色的海景，濃郁的民族風情，還有鱗次櫛比的舒適酒店，都給人留下難忘的回憶，流連忘返。在眾多的酒店中，美樂滋海濱度假村除了得天獨厚的自然條件外，更散發著迷人的民族藝術氣氛。這度假村的主人—印尼華裔商人施柏松、廖彩珍伉儷，多年來身在異地卻心繫祖國，以獨具慧眼的經營之道，為世界各地的遊客打造一個理想的度假天堂。 ■文/圖：吳建芳 張萍 鄭潔兒 ■部分圖片由美樂滋海濱度假村提供
我們香港《文匯報》一行海外考察團入住度假村兩天，深深感受了她的魅力，無論是島內唯一的海洋水療館的陶醉舒服，還是海邊迎接我們的儀式的浪漫奇異，一切美景美食……都讓代表團內見過世面的成員，感歎峇里島度假村乃人間天堂。
藝術風格 純樸溫馨
美樂滋以她純樸、浪漫、藝術溫馨的風格受到客人的喜愛，營造這種氛圍的是度假村的主人——印尼華裔施柏松、廖彩珍伉儷。
為款待我們，他們夫婦專程從泗水飛來峇里，兩夫婦的熱情，令大家感動。
施柏松從容溫良，話語不多，一直由夫人代表發言。女主人廖彩珍原來頗喜歡寫作，能言善道。說起成就，兩夫婦都很謙虛低調，唯談到他們的感情經歷和對中文的熱愛，話匣子隨即打開了。
彩珍說，他們過去是做工業的，在泗水有兩間造紙廠，後來才經營酒店及房地產等。1986年施柏松看中峇里島帕努阿灣畔的努沙杜阿海灘優良的自然條件，想實現自己對酒店經營的理念。1989年，他先是興建100間客房的四星酒店Club Bali Mirage，落成後僅10個月便回本，可見酒店的受歡迎程度和峇里島旅遊的火爆。兩年後，兩夫婦又在邊上興建五星級的Crand Mirage Bali。
夫患癌症 妻勇當家
正當他們躊躇滿志，事業蒸蒸日上的時候；正當度假村酒店剛進入緊張的施工階段時，發生了重大變故。施先生得了可怕的癌症。「我的世界完了」，彩珍說到這眼睛濕潤了。確實，那時的彩珍主要是做主婦，她雖然也在公司幫忙，但主要是從事財務等管理，她的世界主要是丈夫和四個孩子。當知道丈夫命懸一線，孩子還都未能獨立，酒店怎麼辦？千頭萬緒，萬箭穿心，所以她覺得天塌下來了。
然而，施先生的鎮定樂觀，讓她堅強。施到新加坡接受手術和治療，並鼓勵妻子做好當家角色，他相信她的能力。那陣子，彩珍要照顧丈夫、管孩子、管理公司、跑酒店施工……，忙得心力交瘁。
也許上蒼被他們的恩愛勤勞感動，整整3年沒有工作，切除了1/3器官的施柏松奇跡般痊癒了，新酒店也在1993年順利開業。
度假村生意非常好，美譽蜚聲內外，客人絡繹不絕。談到酒店經營理念，彩珍說：「我們不追求豪華，但一定要體現休閒的本質，舒適、溫馨、健康、放鬆；有自己的風格，表現印尼和峇里島的民族風情。」
作為華裔，他們對中國非常有感情，也希望吸引更多的中國遊客，為此，他們專門聘用了懂中文的管理人員和前台服務生等，與中國的合作交往也很多。
彩珍非常虔誠地說：「感謝上天的恩賜。」如今酒店生意興隆，4個孩子都事業有成，兒子21歲自己貸款創業造紙廠，也很有規模，產品主要出口。談到下一步打算，彩珍說，想投資文化事業，如歌劇院等，她對文化情有獨鍾。
出錢出力 熱辦華校
雖然彩珍事業有成，營商有道，其實她本身是個文化人，她是印尼有名的華人作家之一，難怪她的酒店有濃濃的文化味道。她用文字記下她人生的經歷，情感的變化和思索的火花，在異國他鄉，在印尼排華、關閉華校、燒燬中文書籍幾十年的惡劣環境中，這實在難能可貴。
她說：華夏情結是她生命過程的重要一環，所以她熱愛中文，在繁忙的生意中堅持讀中文，寫文章，並出力出錢辦華校。
從她的談話中，從他們酒店的文化中，從他們的經歷中，點點滴滴，方方面面都流露他們濃濃的中華民族的赤子之心。
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