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數年前，北大才子陸步軒當屠夫的新聞曾一度傳遍大江南北。數年之後，另一位北大才子陳生(見圖)也悄悄進入養豬行業，並在短短一年內開設了近100家豬肉連鎖店，成為廣州乃至廣東最大的豬肉連鎖店，被人稱為廣州「豬肉大王」。
種菜賺得第一桶金
廣東湛江人陳生，畢業於北京大學經濟學系，曾就讀清華EMBA。1984年畢業分配至廣州一個機關，三年後他毅然決定下海。 他指自己在機關單位裡格格不入，無法按照自己的個性行事。辭職後為了生計，陳生當起了「走鬼」，開始擺地攤賣衣服。後來，靠著對天氣影響蔬菜價格的領悟，陳生在倒賣蔬菜的生意賺到了人生第一桶金，一下子賺了十幾萬元。1993年陳生開始投身湛江的房地產業。只用了三年時間，他做到了湛江房地產市場的前三名。之後，陳生通過調查，看準市場流行醋飲料風，在1997年建立了中國第一家醋飲料企業。
一年開百家連鎖店
而決定「殺豬」是他去菜場買肉時突然決定的。他發現廣州的豬肉市場一年幾十億元，但沒人去做大。帶著這樣的疑問和巨大的市場的誘惑，陳生開始投資。陳生表示，「賣豬肉比賣電腦還有技術含量」。他解釋，「賣電腦就是把各種硬件進行組裝，然後賣給消費者。組裝是一門技術，只要稍加學習便可。但是對於賣豬肉而言，肥肉、瘦肉、排骨等如何去分割、如何搭配，決定了賣豬肉的贏利還是虧損，其可變性很大。」2006年，陳生在湛江和廣西交接處附近打造他的土豬養殖廠，2007年開始在廣州開豬肉檔賣豬肉。在短短一年時間裡，發展成為廣州乃至廣東最大的豬肉連鎖店「壹號土豬」。 ■廣州日報
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