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【本報訊】港府昨下達「殺雞令」，但雞糞樣本卻是在上周六(7日)抽驗，其間的4天出售了多少帶菌病雞，無從稽考；雞販亦有機會把活雞宰殺變成冰鮮雞出售，更加難以追蹤。有傳染病專家表示，這4天出售的冰鮮雞一樣有禽流感風險，但較活雞為低，呼籲市民把雪櫃中的雞隻通通丟棄，因牠們有機會已受污染。但業界指冰鮮雞來自內地，而且經過有效檢疫，市民毋須擔心。
不排除已製冰鮮雞出售
上周六港府公布保安道街市出現禽流感病毒，並宣布提早街市清潔日兩天，於周一(9日)進行。雞販於是趕著把活雞賣掉，賣不出的便屠宰後冰鮮銷售，以便在清潔日前雞籠沒有活雞。
但事實上，雞糞樣本是在上周六抽驗，在昨天結果公布前的4天，雞販已有機會把帶菌病雞賣給市民，亦有可能把賣不去的帶菌病雞宰殺變成冰鮮雞銷售。
傳染病專科醫生勞永樂指出，這4天出售的冰鮮雞有機會帶有H5N1禽流感病毒，風險不能排除。不過，他說冰雞一般已清除了內臟，因此禽流感的風險較活雞為低，惟他強調，市民上周買下的雞隻，倘若至今仍未吃，應盡快掉棄。他認為，政府應回收市面零售點的冰鮮雞，並向雞販作賠償。
粵供冰鮮雞安檢嚴謹
不過，香港冰鮮禽畜業商會主席郭時興表示，本港的冰鮮雞主要來自廣東省的註冊雞場，屠宰前經過抽驗安全，雞隻運抵本港工場製成冰鮮雞前亦再作檢查，市民毋須擔心冰鮮雞感染病毒，可放心食用。他續稱，供應予街市和冰鮮雞工場的雞場並不是同一批雞，因此不擔心現時市面出售的冰鮮雞有問題，惟冰鮮雞的銷情也受影響，幾日來生意大跌2至3成。
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