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質檢總局進出口食品安全局副調研員湯德良博士亦指出，為從源頭確保供港蔬菜品質，去年1月下發《關於進一步加強對供港澳蔬菜檢驗檢疫管理的通知》，對申請供港蔬菜基地的審查程序與日常全過程監管更嚴格的規定。
面積百畝 水土天然
首先，供港蔬菜企業在向當地檢驗檢疫部門申請檢驗檢疫基地備案時所出具的申報材料上必須將企業及基地的自身狀況和管理制度等列寫清楚，基地自身必須符合相關條件要求，比如申請的基地必須滿足面積在100畝以上且連片、基地周圍無污染源、水質和土壤符合國家要求、基地周圍有天然或人工的隔離帶等。
申報的基地按要求進行實地考察後，合乎規定的報直屬局、質檢總局逐一審核批准公佈。獲批基地有效期為3年，除了每年接受質檢部門例行的年審外，還不定期的接受質檢部門的臨時抽查，檢查其是否符合規定。
3年有效 例行年審
供港菜基地有「黑紅名單制度」，基地周圍被發現有污染源，或存放和使用內地、港澳地區禁止使用的農藥，或違規使用農藥，或被抽查出農殘超標，或被檢出檢疫性有害生物，就會被勒令整改。而那些或發生重大疫情、造成嚴重後果的基地，會被立即取消備案資格。
內地供港蔬菜基地普遍推行「公司+基地+標準化」的管理模式，企業通過注資租賃、承包等方式獲得基地的使用權和管理權，為基地建立嚴格的企業化管理制度，督促基地嚴格按相關標準進行生產。
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