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■58度壇裝金門高粱酒
文：鄭耀明
每瓶酒齡12年的馬蕭紀念陳年高粱酒，原價新台幣480元，一轉手可賣到新台幣600元，所以金門酒廠再推出馬蕭紀念酒。合乎配酒資格的金門縣民，除了可配售1公升玻璃瓶裝53度特選高粱酒一打之外，還可加配58度、0.75公升玻璃瓶裝馬蕭就職國宴的用酒2瓶。
金門窖藏酒在島內被視為可投資的藏品，去年訂價新台幣2.1萬元的「30公升金門窖藏酒」，由於酒商提供坑道免費儲酒3年服務，推售首日迅即被搶購一空。無論是酒品封條、儲酒券、吊牌、窖藏證書等，均由財政部印刷廠進行專案設計使用，並增加各項防偽功能，推出1年，1罈酒已升至新台幣3.5萬元。
金門高粱酒是採用金門旱地高粱及寶月神泉泉水為原料，經發酵、蒸餾，加上當地的特殊海洋性自然環境與氣候條件窖藏，口感香醇柔順淨爽，一直是台灣白酒第一品牌，與阿里山、日月潭並稱「台灣三寶」。
金門高粱酒除了能保值外，其增值效果比銀行定存利率更可觀。每瓶金門高粱都有製造日期，以58度的金門高粱酒為例，上市超過3年，平均每年約可增值新台幣100元。當地的鄉親，買賣金門高粱酒的盤商，早將金門高粱酒當作生財資產，也是唯一在中式白酒市場中會隨時間推陳而逐年增值的產品。（alpha_goal@sinaman.com）
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