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【本報訊】素食備受健康人士推崇。但有調查發現，素食人口輕微下跌，只有2.4%受訪者是全素食者，另有5%受訪者在過去1個月有食素的習慣。而港人拒絕食素的主因是「不喜歡食」，認為味道欠佳、油太多、選擇少等。
香港素食會在今年3月用電話訪問500名9歲或以上人士，了解香港人素食的習慣。
逾七成港人「無一餐齋」
調查發現，受訪者中只有5%有食素的習慣，即過去1個月內食素的餐數達到或超過兩成半，較前年的調查下跌5.3%；受訪者中亦有70.8%過去1個月內「沒有一餐是完全素食」，只有2.4%受訪者是全素食者。
另方面，受訪者食素的主因是為了健康，其次是宗教信仰和環保。港人不完全食素的原因，包括「沒特別原因」(26%)、「不習慣」(23.8%)、「不喜歡食」(14.2%)等。
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