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■食環署職員昨午到港九新界家禽批發零售商會主席黃偉泉位於北角春秧街的雞檔視察衛生情況。本報記者曾慶威 攝
【本報訊】(記者 李見安 陳祖恩)雞販一直擔心的「日日清」措施已實施兩天，不單未見業界「血本無歸」，活雞更出乎意料地暢銷，昨日不少雞檔半天已沽清所有活雞。有雞販稱，此措施不但沒有影響生計，反而令市民一早到市場買雞，他們可提早關門清潔，部分人更打算繼續經營，放棄當初離場的念頭。
食環署表示，昨天約有8成活雞零售點開業，比首天復市日上升10%。街市活雞售價比前天增加約2至4元，約30至36元一斤。在九龍城街市經營雞檔的玲姐昨稱，活雞首天復業暢銷，她昨日入雞90至100隻，比前天約多了20隻，全部在正午12時已經賣清。
昨天剛復業的港九新界家禽批發零售商主席黃偉泉亦說，昨日入雞300隻，但在早上10時半已全部沽清，很多熟客撲空。他指出，食環署職員約於下午5時半到街市巡查他的檔口，檢查雪櫃和雞籠的衛生情況。
食環署署長卓永興昨日出席公開活動時說，街市整體清潔表現在首天復市日令人滿意，亦無發現有人違規地在晚上8時至早上5時期間留活禽。但他稱，由於很多零售點銷售情況良好，檔主提早關門而致電當局，希望提早巡查，大大增加當局的人手壓力。他希望過一段時間後，雞販能吸收「日日清」經驗，當局可在晚上8時才巡查。現時，約有8成雞販希望交出牌照，這幾天的銷售經驗還未可作為量度市民對活雞需求的指標，並指即使市民較喜歡吃新鮮雞，政府最終希望做到人雞分隔，避免傳染病爆發。
入雞百隻 中午12時已沽清
不過，這2天的經驗令雞檔檔主開始對交出牌照有所保留。雞檔檔主玲姐表示，現在不打算退還牌照，因為她發現「日日清」並非不可行，且政策反而令市民覺得活雞供應有限，很多顧客比從前提早買雞，甚至打電話預訂。另一邊廂，黃偉泉擔憂這2天的情況只是一個「幻象」。他指，現在活雞供不應求是因為香港已3個星期沒有活雞供應，所以才會出現一窩蜂「搶購」，即使活雞再受歡迎，他也不會增加入雞數量。
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