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■陳鑑林 民建聯立法會議員
日前香港正式推行活雞日日清，復售活雞首日，竟然出現排隊買雞的人龍，雞檔早上已沽清所有活雞，雖說雞檔入貨不多，所以銷售速度較快，但亦說明活雞廣受市民歡迎。而首日復業的檔販不多，主要是大家都抱觀望態度。不過，往後幾天復業的雞檔將會越來越多。整體而言，我是贊成「活雞日日清」的，因此舉總算是在保障市民健康與維持業界生存方面取得平衡。
平衡市民健康與業界經營
不過，我們認為走私雞才是今次禽流感的元兇。雞農、雞販及運輸業，除了向政府要價賠償，也應檢討業內害群之馬的不法行徑。走私販子趁著監管困難，利潤豐厚，不惜犯險進行違規勾當。今天害的不只是個人，而是整個行業。走私販應該受到譴責以及法律的制裁。可惜的是今天對於打擊走私雞問題卻沒有得到社會的重視。
現時供港註冊雞場及本地雞場均須經過嚴格檢疫，才可以到市場發售。在今次事件中，本地雞場及內地雞場均沒有發現禽流感傳播跡象，所以現時要收回雞農牌照，對雞農來說也是不公平，難怪有雞農不為巨額賠償所動，堅持繼續經營，甚至建議收購零售雞牌實行一條龍養雞賣雞。
我認為政府應加強打擊走私雞隻，同時檢討懲罰走私雞隻的罰則，以有效取締走私雞活動。在活雞日日清的措施下，若走私雞隻問題不獲解決，禽流感風險仍然存在。
現在有一種講法，就是有活雞就沒有健康保障，好像「活雞」和「健康」，兩者只能選其一。但是，問題並不如此。我們不是二選一，這不是魚與熊掌的問題，只要有完善的政策、措施、配套，再加上業界和市民的合作和努力，我們是可以兩者兼得的。我們要研究和考慮的方向是，在保障香港市民的健康，以及讓港人享受活雞美食的大前提下，如何保持活雞供應，而非一味只講殺雞，這才是更為積極和符合民情的態度。
心平氣和 尋找共識
最近我接觸過很多街市裡的雞販，絕大部分仍希望繼續經營下去。前一階段因為政府結束行業的態度強硬，加上業界希望要價賠錢，他們在無可奈何下惟有放棄經營。他們知道即使政府賠償金額不低，在遣散員工後，其實所剩無幾，遲早都會有用完的一天。大部分家禽業界的朋友都是年老、低學歷和低技術勞工，在現今知識型經濟下，他們競爭力非常薄弱，拿了賠償金後很難再找工作。
我想藉此機會，呼籲業界及相關行業的人士要以冷靜、務實、理性的態度，與政府商討有利長遠發展活雞行業的政策，共同對抗禽流感。(文匯論壇)
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