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■饒平縣縣長辜廣生（右一）向來賓介紹嶺頭單樅茶。
潮州功夫茶藝近日被列為國家第二批非物質文化遺產，以「蜜韻．品牌」為主題，為期3天的第二屆中國嶺頭單樅茶文化節日前在廣東饒平縣舉行。來自全國的數百名茶葉專家、教授、企業家及旅外鄉親歡聚一起，共品嶺頭單樅蜜韻香茗。
國家級無公害茶示範基地
嶺頭單樅茶是烏龍茶類中的優質良種，其原產地在廣東饒平縣西北部的浮濱鎮坪溪嶺頭村，海拔1036米的雙髻娘山之巔。僅10多年時間，嶺頭單樅茶從起初的寂寂無聞，迅速成長為當地發展經濟的「搖錢樹」。
據統計，全縣茶葉種植面積從1991年的6000多畝發展到6萬多畝，2004年，饒平便被批准為「國家無公害茶葉生產示範基地縣」。每年5000多噸的優質嶺頭單樅茶，不但佔據了廣東全省烏龍茶生產的1/3市場，產品還遠銷東南亞、歐美、日本等10多個國家和地區。
為了改變傳統茶園生產、管理中農殘超超標問題，饒平縣大力推廣應用生物農藥、有機肥，全面根除茶園使用化學農藥和化肥的現象。饒平縣縣長辜廣生告訴記者，科學管理讓嶺頭單樅茶的經濟效益明顯提高，今年茶葉的銷售單價比往年增加了3至5元，茶農受惠。饒平縣還先後立項實施了嶺頭單樅綜合技術開發、熱風焙茶櫥等12個茶葉科研項目，嫁接培育了10多個品種。
據了解，饒平出產的國賓茶成為釣魚台國賓館接待外賓的指定用茶，其生產企業更成為全省唯一一家產品質量獲ISO9001國際認證的茶葉加工企業。著名茶葉專家于寶森將科學研究製成的國賓茶稱之為我國的「茶中之寶」。 ■本報珠三角新聞中心記者 江雨馨 通訊員 陳惠永
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