|
【本報訊】街市不留活雞過夜的政策實施10多日，食物及衛生局局長周一嶽表示，有關措施的運作暢順，每日平均都有3萬多隻本地及內地活雞推出市場，跟以往的4萬隻差不多；食物及衛生局稱有8成雞檔復業，每日賣剩、需要宰殺造成冰鮮雞的數目僅佔整體的1.7%，零售價變化不大，平均價為每斤25至30元。而立法會議員陳偉業提出廢除街市不留活雞過夜的動議，最終被立法會議員以大比數否決。
廢除日日清動議 大比數否決
周一嶽表示，零售商已陸續適應新的規定，能夠更好掌握每日入貨的數字，以及妥善安排營運方面的細節，令每日賣剩、需要宰殺造成冰鮮雞的數量不多，而在批發商方面，每日他們囤積的雞隻最多僅4,000隻，但翌日亦立即賣完。每日的批發價相當穩定，是13至14元一斤，和以前差不多。零售價則是25至30元一斤，也和以前差不多。他認為，這證實「活雞不過夜」的措施是可以實施的。
他表示，活雞零售商於本月24日前可以決定選擇政府提出的結業補償方案，重申當局最終的目標是「人雞分隔」，但如何能令部分香港的農場，特別是一些品牌的農場的雞隻日後也能推出市場，而市民亦可以有鮮雞或鮮宰雞的選擇，同時又能達到「人雞分隔」，正是當局要考慮的問題。
|
