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■斥資3,700萬成立的牛潭尾動物廢料堆肥廠在4月開始投產。環保署預期，堆肥廠能完全處理奧運及殘奧馬術運動期間所產生的馬房廢料，製成的肥料亦適用於有機蔬菜種植。 本報記者李志樑 攝
【本報訊】（記者 鄭啟源）環境保護署斥資3,700萬元於牛潭尾成立動物廢料堆肥廠，以處理奧運及殘奧馬術期間每日產生近20噸的馬房廢物。透過堆肥過程，能將廢物轉化成適合作園藝及耕種用途的有機肥料，體現「綠色奧運」的精神。環保署更與香港賽馬會協議，在奧運結束後，會為賽馬會處理部分馬房肥料。
環保署助理署長陳英儂表示，馬房廢物中包括馬糞、稻草，以至紙類墊料都含大量有機成份。通過堆肥過程配以嚴密監控，就能製成用於園藝及有機耕種的有機肥料。現時，動物廢料堆肥廠每天可接收和處理約20噸馬房廢物，相信能夠完全處理奧運馬術比賽期間每天產生的20噸馬房廢物。
堆肥廠採用密封式堆肥處理，過程在一個完全密封裝置內進行，不但能有效控制臭味，對附近環境的影響減至最低，更能有效消除如大腸桿菌及沙門氏菌等有害病菌，製造出具穩定質量的有機肥料。浸會大學生物系教授黃煥忠指出，堆肥過程中的溫度及水份受嚴密監控，才能確保製成品的質量。現時堆肥廠生產的有機肥料養分成份與市面上其他產品相若，更能用於耕種用途。
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