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【本報訊】(記者 郝君兒、卓曉嬋)去年吸引逾30萬人次的美食博覽，本月14至18日再度開鑼，今年通脹高企，各參展商都表示成本大增1至4成，但只敢輕微調整，怕嚇跑顧客。不過，主辦單位貿發局卻無懼趕客，今年因應高通脹將入場費加價25%，由去年的20元加至25元，至於去年新加的夜場10元優惠票，今年將繼續提供。
貿發局設夜場10元優惠票
今屆美食博覽共有逾480家參展商，較去年增加3成，在港元疲弱加上通脹高企下，不少展商都表示成本大增，其中大班市場部經理羅潔娥表示，成本今年上漲3成，不過亦只輕微加價2至3元，會採用環保紙盒包裝以減低成本；每年排隊王「超力」，其業務發展經理何家傑表示，明白通脹打擊市民消費意慾，雖然成本上升，但亦不敢大幅加價，反而希望以新產品及優惠吸引市民消費，其中今年新推的即食米線在會場提供低至6折優惠，相信通脹不會對營業額有影響。
江戶貿易公司市務經理馮健成表示，今年美食博覽繼續因應港人愛日貨推出多款日式食品應市，其中日式豆沙餅、日式饅頭在匯率影響下雖然成本增加，但在展覽發售時也不會加價，今年亦特別推出無基因改造薯片，讓愛健康的港人有更多選擇。壽桃牌亦為每年美食博覽的焦點，品牌經理謝麗荷表示，成本上升約兩成，但會場內不會加價，而每年展覽都出售近千個的套裝，今年售價維持50至60元，相信會繼續受市民歡迎。
鴻星集團則在展覽中推介100元3隻的即食鮑魚，吸引豪客，並專誠由日本空運北海道毛蟹來港，滿足一眾香港饞嘴客，一隻北海道毛蟹會場優惠價140元，較原價236元幾乎低了一半。
不過，市民要注意，雖然大部分參展商表示不敢大幅加價，但今年美食博覽的入場門票訂為25元，較去年的20元加價25%，有心掃平貨抗通脹的市民或許需多購一點，才能真正對抗通脹。貿發局發言人回應時表示，書展入場門票去年已加價至25元，因應今年成本上漲故決定增加美食博覽門票票價，相信市民可以接受。
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