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■海南名菜文昌雞深受港人歡迎
海南省長羅保銘表示，海南作為全國唯一的無規定動物疫病區，向香港供應更多優質禽畜大有潛力。我們希望擴大海南優質農副產品直銷香港的規模，促進瓊港兩地農產品貿易，為豐富香港市民的菜籃子多盡一分力量。
建15萬畝供港澳瓜菜基地
據了解，海南供港蔬菜種植已有20多年歷史，海南建省以來出口量更是逐年增加。2007年海南備案註冊的供港澳蔬菜生產企業共32家，5.4萬畝。近幾年來，海南每年直、間接供港蔬菜近50萬噸，主要品種有青瓜、茄子、豆角、苦瓜、絲瓜、辣椒等。
除蔬菜外，海南還建成了供應港澳備案水產養殖場368家，養殖面積9萬多畝；備案畜禽養殖基地6家；備案供港蛋雞飼養場2家，計劃年供港雞蛋3100萬枚。
「中國無公害瓜菜十強縣」澄邁縣現已有4萬畝供港澳瓜菜基地，該縣提出將用4年時間建成15萬畝供港澳瓜菜基地的計劃；三亞積極引進香港、深圳、東莞等地企業聯手建立供港澳果蔬國家備案基地，目前已在海棠灣鎮、天涯鎮、崖城鎮、南田農場、南濱農場建立了5大供港澳果蔬國家備案基地，面積達12.8萬畝；海口擬建的1000畝出口供港蔬菜基地，採取「公司+合作社+基地+信用社」的創新模式，按照綠色產品生產要求進行統一種苗、統一農資、統一技術規程、統一品牌、統一銷售等「五統一管理」，通過良好的操作規範（GMP）及危害分析關鍵控制點（HACCP）質量管理體系，實現「從田間到餐桌」全程無污染控制。文昌市及農墾總局也積極與海南出入境檢驗檢疫局合作，大力推進供港澳瓜菜基地建設。
優質農產品供港連年遞增
自2006年7月國家質檢總局和海南省政府簽署的《關於建立共同促進海南熱帶高效農產品擴大出口合作機制備忘錄》以來，「支持海南建設熱帶高效農產品出口生產加工基地」和「大力發展熱帶高效農產品出口養殖和種植基地」，成為海南出入境檢驗檢疫局的主要工作內容之一。為建設好海南供港澳蔬菜出口基地，實現海南省委省政府提出的「把海南建設成為港澳地區菜籃子基地」的目標，海南出入境檢驗檢疫局在較短時間內組織有關部門狠抓落實，使海南供港澳蔬菜出口基地建設和檢驗檢疫備案取得了較大突破。
目前，海南已成為全國農產品出口增長最快的省份，產品遠銷美國、歐盟、日本、俄羅斯等70多個國家和地區。其中出口香港幅度連年增長，海南「四大名菜」之一的東山羊於2007年實現經深圳加工供港「零」的突破；供港活文昌雞7.6萬隻，冰鮮文昌雞14.5萬隻。活雞和冰鮮雞出口總量同比增長36%，產品質量100%合格。
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