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■網友在網站上「秀」自製冰皮月餅，大受歡迎。 本報記者熊君慧 攝
受物價上漲影響，許多人過中秋也開始「慳得就慳」。在深圳某網站論壇上，有深圳人秀出自家製作的月餅，頗受網友追捧。尤其是往年深受歡迎的高檔月餅，不少深圳人赴香港去購買原材料自己製作，成本只是售價的1%。因此，自製月餅成為許多市民過一個「節儉」中秋節的新選擇。有深圳市民稱，物價上漲，市面上的月餅動輒上百，到香港買正宗原材料製作的「冰皮」月餅既經濟又美味。
距離中秋還有一個月，深圳社區論壇一位住在南山區的石小姐已經接到了50個冰皮月餅的「訂單」。石小姐稱，她和幾個朋友連續兩年琢磨製作月餅，今年總算摸出了門道。她和朋友共同研究，嘗試著在冰皮粉中和入玉米澱粉，製作出口感十足的冰皮。
網友交流 互授心得
記者在包括西祠胡同、天涯以及內地各類生活網站的論壇發現，很多網友都樂於把製作月餅的過程、圖片和心得發在論壇上，和大家進行交流。 ■本報珠三角新聞中心記者 熊君慧
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