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文：陳 任 圖：伍麗明
上個星期在這裡提到，以前由港北上深圳，最常往光顧的食肆是位於「羅湖城」的「丹桂軒」，不過由於「人口眾多」，久而久之就消失了等位的耐性；尚幸它在其他地方開了分店，且位於酒店內，環境舒適之餘，服務大有進步，於是以後都往酒店的那家鑽焉。
另一方面，從澳門北上，抵珠海，澳門人在珠海常常光顧的一家食肆，叫「金悅軒」，這家店子樓分四層，佔地甚廣，比任何一家「丹桂軒」的分店都要大很多，生意也是好到不得了，而且準時開工，準時收工，遲來自誤，經常「大爆特爆」，無他，「搵野掂耳」。
「丹桂軒」在澳門開了分店，位於「星際酒店」內，「金悅軒」比它更早「登陸」濠江，位於「利澳酒店」斜對面；唯一的分別是，澳門「金悅軒」沒有飲茶食點心，只供應小菜，實為美中不足。
兩家名店的菜式都各擅勝場，點心固然出色，小菜亦會帶來意外的驚喜，上周往珠海一遊，就在「金悅軒」吃了一頓十分滿意的午飯，之後還往旁邊的沐足店按摩，兼睡了一個舒適的午覺，人生享受至此，夫復何求？
這天午膳吃過最有印象的菜式，是「紫蘇煎焗風鱔片」，那鱔片肥美之至，好好味，大家齊來學學怎樣弄。
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