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■「潤發」辦公室掛上「潤發有限公司」及「駿達(遠東)貿易公司」招牌，職員表示負責人無上班，至下午關上大閘離去。本報記者鄭佩琪 攝
【本報訊】本港及澳門衛生部門正調查澳門3間酒店自助餐懷疑「毒蠔」事件。截至昨晚，疑中毒感染腸胃病的人數共131人，其中港人增加至38人；澳門疾控中心昨表示，疑有問題的生蠔上周三仍有出售，預料中毒人數會增加。當地衛生部門又透露，來自香港供應商「潤發有限公司」的問題生蠔，產地並非酒店所指的新西蘭。本港業界指出，「潤發」主要進口內地大連出產的急凍蠔，相信「毒蠔」已流入本港酒店和食肆。
澳門威尼斯人酒店、金沙酒店及金龍酒店爆發進食生蠔後疑食物中毒個案，截至昨晚共131人「中招」，當中包括38名港人，澳門當局調查顯示，疑有問題的生蠔由本港的「潤發」供應。本港衛生署署長林秉恩昨於公開場合表示，食環署及衛生署與澳門保持聯繫及跟進，如發現生蠔的來源受到污染，當局絕對不會容忍。食環署發言人則表示，暫未能聯絡有關供應商，會繼續跟進，並已通知業界有關事件。
衛生署跟進個案聯絡供應商
澳門疾控中心發言人昨表示，酒店上周三(3日)仍在出售疑有問題的生蠔，根據疾病潛伏期推算，未來兩三天，病人數目可能會增加；澳門衛生局表示，生蠔入口商是當地「萬勝凍肉公司」，貨源來自本港「潤發」。出貨紀錄顯示，生蠔來自多個地方，並非聲稱的新西蘭。
大批記者昨日到「潤發」位於九龍灣的辦公室查詢，惟職員表示負責人沒有上班，並無回答記者提問，職員至下午關上大閘離去。餐飲聯業協會主席伍德良對「潤發」略有所聞，相信有香港的餐廳、食肆有使用該公司提供的生蠔和海產。
內地蠔來貨價每打10元
另外據1名本港海產進口業人士透露，「潤發」主要進口內地大連出產的急凍蠔、急凍魚生及海螺片、蝦丸等日本小食。他表示，相比新西蘭、智利出產的生蠔，內地蠔質素較差，價錢亦較低。據他了解，內地生蠔來貨約每打10多元，售價則為20多元，新西蘭生蠔每打約60多元：「當中如果有人改了『牌頭』(指貨源地)？當局要搞清楚。」
金沙娛樂場餐飲部副飲食部經理譚順安表示，每月會化驗食物的細菌含量兩次，最近兩次化驗均合格，今次事件情況特殊，「今次不是細菌感染，源頭可能是病毒，以後會加入病毒化驗」。家庭醫生關嘉美指出，腸胃病毒透過嘔吐物傳播的風險頗大，從澳門乘船返港的市民有機會在船上感染病毒，尤其是抵抗力低的長者和病患者，故要特別小心，「不要認為暈船浪嘔吐是小事。」
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